要在苹果7 Plus美版上设置中文语言，可以按照以下步骤进行操作：

1、在主界面上找到“Settings”（设置）图标，单击进入设置菜单。

2、在设置菜单中，单击“General”（通用）选项，进入系统设置界面。

【资料图】

3、在系统设置界面中，单击“International”（多语言环境）选项，进入多语言设置界面。

4、在多语言设置界面中，单击“Language”（语言）选项，进入界面语言选择。

5、然后在语言列表中找到“中文”选项，选择后系统会提示是否要重新启动以应用更改，选择“是”即可。

需要注意的是，如果之前设备上没有中文语言，需要先在“Add Language”（添加语言）中添加中文语言才能进行选择。

还有一种方法是直接在iPhone语言设置中选择中文。具体步骤如下：

1、打开苹果手机，进入主页面，找到“Settings”（设置）图标，点击进入设置页面。

2、在设置页面中，往下拉，找到“General”（通用）选项，点击进入通用页面。

3、在通用页面中，往下拉，找到“Language & Region”（语言与地区）选项，点击进入语言与地区页面。

4、在语言与地区页面中，可以看到“iPhone Language”（iPhone语言）选项，默认是英文，点击进入iPhone语言页面。

5、在iPhone语言页面中，选择“简体中文”或“繁體中文”，然后点击右上角的“Done”（完成）按钮，最后在弹出的框里选择“更改”（Change）即可。

需要注意的是，更改iPhone语言后，整个设备上的界面和应用都会变成选择的语言，而不仅仅是系统设置。

总体来说，设置中文语言的方法都比较简单，只需要进入系统设置或iPhone语言设置中进行选择即可。但是需要注意的是，如果设备上没有中文语言，需要先进行添加才能进行选择。此外，更改设备语言后，需要重新启动才能应用更改。