1、随着天气开始转冷，很多朋友都喜欢上了火锅。

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2、火锅食材丰富，可以驱寒，是一道健康饮食。

3、你知道，涮锅的食物有哪些吗?了解一些吃火锅注意事项，可以让火锅吃得更健康。

4、下文具体介绍了一些可以涮锅的食材，让你健康吃火锅。

5、点击图片进入下一页》》涮锅的食物有哪些 第一道：适量放些豆腐： 有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

6、 第二道：吃火锅时要点一盘红薯： 我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

7、 第三道：锅中可多放些蔬菜： 蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用。

8、涮锅的食物有哪些?蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

9、 第四道：可加些白莲： 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。

10、加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

11、 第五道：要放点生姜： 生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

12、 第六道：酸奶： 此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。

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