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1、配料：牛奶、砂糖、植脂鲜奶油、不锈钢盆、液氮、手套、搅拌器。

2、1.取出不锈钢碗，将牛奶倒入其中，然后加热至牛奶冒烟，加入糖和鲜奶油搅拌。

3、2.戴手套。

4、制作烟熏冰淇淋时，一定要戴手套，防止赤手被氮气冻伤。

5、3.将第一步制作的奶油和液氮倒入搅拌机中，不断搅拌，直至搅拌均匀。

6、4.搅拌会后，会慢慢形成硬壳。

7、忽略它，把它放在一边。

8、5.耐心等待一段时间，硬壳融化，就可以品尝了冒烟的冰淇淋。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。